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Jedes Lebewesen hat seine ureigene Eiweißzusammensetzung, so dass es schwierig ist, allgemeingültige Regeln für die Proteinzufuhr aufzustellen. Die Fettverbrennungszone ist auch unter dem Namen aerobe Fitness-Schwelle bekannt und geläufig und kann von jedem gesunden Erwachsenen als Trainingsbasis herangezogen werden. Die Eiweiße (Proteine) sind die Grundbausteine der Zellen aller Lebewesen. Insgesamt gibt es für den Menschen nur 22 verschiedene Aminosäuren, die allerdings eine unvorstellbar große Zahl von Verknüpfungsmöglichkeiten bieten. Die biologische Wertigkeit der Nahrungseiweiße gibt an, wie gut es für den Körper verwertbar ist, das heißt, welche Menge an Eiweiß durch die zugeführte Nahrungsmenge im Körper produziert werden kann. In den Muskelzellen wird die Muskelkontraktion ausgelöst und gesteuert, wobei unterschiedliche Stoffwechselvorgänge zu betrachten sind. Die einzelnen Aminosäuren unterscheiden sich durch verschiedene Restgruppen. Der gesundheitliche Nutzeffekt eines regelmäßigen Trainings in der aeroben Herzfrequenzzone ist enorm. |
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