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sofort kaufen oder ich fisch zuschicken lassen. Große Auswahl zu exzellenten Preisen im neuen Onlineshop Feinkost Spanien. Der Iberico-Schinken am Bein ist eine Delikatesse und als Vorspeise äußerst beliebt. Für alle Käsesorten hat der spanische Gesetzgeber Standards erlassen, die dem Konsumenten die Orientierung im vielfältigen Angebot erleichtern sollen und darüber hinaus ein Produkt garantieren, das gewisse Gütekriterien immer erfüllt.
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| Tipps und Tricks | |
| Achten Sie bei der Lagerung von Olivenöl stets darauf, daß die Flasche oder der Behälter fest verschlossen ist und das Öl möglichst wenig mit Luft in Berührung kommt. Den Schinken präsentieren Sie am besten auf einer original spanischen Jamonera, anschneiden können Sie ihn mit jedem herkömmlichen Schinkenmesser. Das hochbeinige iberische Schwein mit seinen typisch schwarzen Klauen wird in den lichten Korkeichenwäldern gehalten. Queso de Murcia ist ein vorzüglicher Ziegenkäse, kommt aus dem Westen der Region Murcia, einem der größten Weinanbaugebiete Spaniens. Wir bieten eine große Vielfalt an frischen und wohlgereiften Ziegenkäse-Sorten auf hohem Qualitätsniveau, allen voran den Queso al Pimenton, ein mit Olivenöl und Paprikapulver eingeriebener Mischkäse aus Ziegen und Kuhmilch. Queso Zamorano, ein Schafskäse aus dem Norden der kastilischen Hochebene wird ausschließlich aus der Milch von Churra- oder Castellana-Schafen hergestellt, die an das raue Klima der Region Zamora angepasst sind. Die Schafsmilch wird bei 28 bis 32 Grad zum Gerinnen gebracht und zerkleinert, bis die Krümel eine Größe von wenigen Millimetern aufweisen. Produktinformationen und Wissenswertes über Käse, Olivenöl, Schinken sowie über Fisch- und Meeresfrüchte finden Sie in der neuen Broschüre. |  |
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