Spanische Delikatessen frisch und traditionell hergestellt

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Die aufwendige Herstellungsmethode des Ibérico-Schinkens garantiert die einzigartige Qualität dieser spanischen Delikatesse. Spanien hat den eine sehr große Zahl von weiträumigen und hochwertigen Weideflächen in nahezu allen Regionen des Landes. Wir bieten eine große Vielfalt an frischen und wohlgereiften Ziegenkäse-Sorten auf hohem Qualitätsniveau, allen voran den Queso al Pimenton, ein mit Olivenöl und Paprikapulver eingeriebener Mischkäse aus Ziegen und Kuhmilch. Licht und Sauerstoff reduzieren die Haltbarkeit des Öls drastisch und verflachen den feinen Geschmack des hochwertigen Öles. Das hochbeinige iberische Schwein mit seinen typisch schwarzen Klauen wird in den lichten Korkeichenwäldern gehalten. Der Käse muß mindestens 100 Tage lang reifen, wird immer wieder äußerlich gereinigt und gewendet, um eine gleichmäßige Reifung zu erfahren. Den Schinken präsentieren Sie am besten auf einer original spanischen Jamonera, anschneiden können Sie ihn mit jedem herkömmlichen Schinkenmesser. Der Fettgehalt des Zamorano liegt bei mindestens 45%.

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Die Küche der Toskana

Eine Reise durch ihre Regionen. Mit passenden Rezepten

Alice Vollenweider wirft einen unterhaltsamen und fundierten Blick in die Mutter aller Kochtöpfe: Eine Reise in die Toskana, zu Köchen und ihren Leibgerichten.
Seit 1533, als sich Caterina de Medici, begleitet von zahlreichen Köchen, nach Frankreich einschiffte, um den späteren König von Frankreich Henri I. zu heiraten, gilt die Küche der Toskana als die Mutter aller heutigen Küchen. Alice Vollenweider hat über diese Küche ein Reise-, Koch- und Lesebuch geschrieben. Antonio Tabucchi kocht ...


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Zeit für die Toskana

Traumziele zum Wohlfühlen

Kunst und Kultur, Schlemmen und Weingenuss, eine großartige Landschaft und südländische Lebensart machen den unvergleichlichen Charme der Toskana aus. Autor Thomas Migge und Fotograf Mirko Milovanovic stellen in ihrem handlichen Bildband die schönsten Orte der Toskana vor und informieren in 34 Essays über Kunststädte, Strände, Weine und Therme. Im praktischen Reiseteil findet der Leser auch zahlreiche historische Hotels in Bauernhöfen, Burgen und Abteien.


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Wein und Reisen. Venetien.

Vom Gardasee bis Venedig

Zwischen Gardasee und Adriaküste, zwischen Po-Ebene und Alpen erstreckt sich Venetien, eine touristisch beliebte Gegend und zugleich eine der größten Weinbauregionen Italiens. Populäre Weine wie der leichte Bardolino, der rote Valpolicella oder der prickelnde Prosecco stammen von hier. Das Buch erschließt dieses Gebiet und seine Weinerzeuger in mehreren Regionalkapiteln.



Tipps für Verbraucher
  • Wer im Internet surft, hinterlässt vielfältige und eindeutige Spuren, meist ohne sich darüber bewusst zu sein. Mit Hilfe von Cookies und verschiedensten Data-Mining-Techniken können klare Profile von Internetsurfern erstellt werden. Positive Auswirkungen dieser Technologien erleben Sie, wenn nach dem Login bei einem Webshop schon mit einem spezifischen Produktangeboten empfangen werden. Unseriöses Profiling durch Spyware hat sehr unliebsame Auswirkungen, wenn etwa geheime Daten geklaut und zu verbrecherischen Zwecken missbraucht werden.
  • Datenübertragung bei Online-Zahlungen müssen immer verschlüsselt sein, diese Regel gilt ohne Ausnahme. Die Verschlüsselung sollte am besten per SSL und mit 128 Bit umgesetzt sein. Wenn Sie Ihre Zahlungsdaten unverschlüsselt übertragen, könnten Ihre Kontendaten abgefangen und von Betrügern missbraucht werden. Die Verschlüsselung erkennen an einem kleinen Symbol (meist ein Vorhängeschloss) in Ihrem Browser.
  • Der Anbieter eines Online-Shops muss klar erkennbar sein, wer Angaben verschleiert, hat meist einen Grund dafür. Wenn die Hinweise zum Verkäufer nur versteckt oder gar nicht auffindbar sind, ist allergrößte Vorsicht geboten. Größte Vorsicht ist auch dann angebracht, wenn zur Firma weder ein Name noch eine Postfachanschrift genannt werden.
  • Unklare Angaben zum Datenschutz sind oftmals ein eindeutiger Hinweis darauf, dass etwas nicht in Ordnung ist mit dem Shopbetreiber: Wenn Hinweise zum Datenschutz nur schwer oder gar nicht auffindbar sind, handelt der Shopbetreiber vielleicht mit Ihren Daten, die weiterverkauft werden und Ihnen tonnenweise unerwünschte Werbung in den Briefkasten und E-Mails in den Posteingang spülen.
  • Onlineshops müssen heute zahlreiche Regeln und Gesetze befolgen und tun dies meistens auch. Trotz aller Regeln kommt es immer wieder zu Streitigkeiten zwischen einem Online-Händler und einem Kunden. Da die meisten Konsumenten gar nicht wissen, was erlaubt und was verboten ist, ziehen Sie im Streitfall oftmals den Kürzeren.
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